Koka upp en kastrull med vatten med en nypa salt. När vattnet kokar, häll ner blomkålen och låt den koka i någon minut, slå sedan av det i ett durkslag
1300 g blomkålsris (färsk riven blomkål). 5 citron finrivet skal (endast det gula) och saft1 Koka matvetet med linserna i vatten och salt, ca 15-20 min under lock. 2 Koka upp saltat vatten i en kastrull och häll ner blomkålsriset. Låt koka 3 min
Själv kokade jag upp passerade tomater, lite tomatpuré, finhackad lök, kalvfond och cayennepeppar. Blomkålsris med persiljesmak toppad med purjolök och blancherad tomat, grillad falukorv och till det en krämig tomatsås
Blomkålsris, det snabbaste av snabba tillbehör. Snabb korvgryta med blomkålsris. Enkelt blomkålsris. Servera toppad med rucola tillsammans med blomkålsris
Slå i buljongen och låt koka några minuter. Enda ändringen jag gjort i detta recept jämfört med det jag brukade göra innan jag åt lchf-kost är att skippa redningen i stroganofen och byta ut riset mot blomkålsris
Koka i en halv minut eller stek i lite smör. Jag serverade blomkålsris till köttet. Blomkålsriset gör man enkelt genom att riva ett blomkålshuvud på den grova sidan av rivjärnet
