Tillsätt mjölk och grädde och koka tills smeten tjocknar (det tar några minuter). Jag bidrog med lite fika till kvällen och det blev kladdigachokladmuffinsmed chokladkräm och daimgrädde
Känn med sticka, de ska inte vara kladdiga i mitten. Vänd försiktigt ner smält smör och mjölk. Gårdagens bak med alltså muffins och denna gång med smak av hallon och vit choklad, toppade med en söt och frasig havrecrumble
Prova en sticka så de inte är kladdiga i mitten. Sikta de torra ingredienserna i en skål och rör i med slickepott och vänd även ner smör/mjölkblandningen tills de blir en jämn smet
Klä en muffinsplåtmed önskade formar. Låt svalna något och njut av gudomliga brownie muffins. Jag bakade dessa på kondenserad mjölk som är smaksatt med choklad en nyhet på bakhyllan som jag var tvungen att testa
Dem kan fortfarande se lite kladdiga ut på ytan när dem är klara. Vissa toppade jag med grädde och chokladsås och dem som jag gjorde i mini sockerkaks formar fyllde jag med kola (karamelliserad mjölk - dulce de leche) som jag blandade med några msk mjölk till önskad konsistens, och ringlade chokladsås över
Jag tycker det är praktiskt att använda muffinsformar, för det gör det hela lättare att exempelvis ta med bakverket och äta på utflykter och på picknick
Prova med en sticka om du är osäker, de ska inte vara kladdiga. Ett tips om man ska baka flera tillsammans och det är barn inblandade i ståhejet, är att göra en jättesats muffinssmetmed vaniljsmak och sedan låta alla få några var att fylla med vad man vill
