Kesella bearnaise recept

Cevapcici

Cevapcici

1Ingredienser, 4 port Kalorier 500 g Blandfärs Sök 1 st Äggula Sök 1 st Lök Sök 1 tsk Sambal oelek Sök 2 st Vitlöksklyftor Sök 1 tsk Salt Sök 1 krm Peppar Sök Grillolja Sök Till servering Lök Sök Sallad Sök Klyftpotatis Sök Tomatsås Sök Bearnaise Sök. 1Ingredienser, 4 port Kalorier 400 g Nötfärs Sök 4 st Vitlöksklyftor Sök Paprika Sök Vatten Sök 1 tsk Salt Sök Peppar Sök 1 msk Margarin Sök 2 dl Kesella Sök 1 msk Majonnäs Sök Ajvar relish Sök 1 st Vitlöksklyfta Sök 1 tsk Spiskummin Sök 1 tsk Salt Sök peppar Sök 100 g Sallad Sök 150 g Gurka Sök 8 st Feferoni Sök 4 st Pitabröd Sök
Kesella bearnaise (uppdaterade versionen)

Kesella bearnaise (uppdaterade versionen)

I somras när jag lekte ihop den förra kesellabearnaisen så visade någon mig en kesellabearnaise med äggula i och vad jag reagerade direkt på då var att gulan var rå i kesellan vilket inte är bra alls
Ryggbiff med klyftpotatis, ärter, majs och kesella bearnaise

Ryggbiff med klyftpotatis, ärter, majs och kesella bearnaise

160gr ryggbiff100gr kvartad potatis40gr frysta ärter40gr frysta majskorn10gr 1tesked becel smör5gr kokosfett1/2 tesked vitlökspulver1/3 tesked persilja1/2 tesked färsk timjan  1/2 tesked färsk rosmarin Örtsalt Malen svartpeppar40gr 1 stor matsked kesellabearnaise (se recept). 1 stor matsked kesellabearnaise (se recept)
Kyckling marinerad och ugnsbakad med potatis, pumpa, tomat med kesella bearnaise

Kyckling marinerad och ugnsbakad med potatis, pumpa, tomat med kesella bearnaise

200gr kyckling bröst1matsked av min egen grillkrydda (eller vanlig grillkrydda)5gr 1 matsked olivolja100gr tärnad kokt potatis100gr tärnad pumpa30gr 2st halverade cocktailtomater20gr 1st skivad challotenlök5gr kokosfettÖrtsalt40gr 1stor matsked kesellabearnaise (se recept). Ta ut och krydda med örtsalt sen låt kycklingen vila i ca 1 minut medan ni serverar resten med kesellabearnaisen. 1stor matsked kesellabearnaise (se recept)
Kesella hollandaise.

Kesella hollandaise.

en bearnaise så måste man göra en hollandaise. Kanske en syrlig citrus kesella sås…. från värmen och vispa i kesellan för hand sen krydda med citron, citronpeppar, örtsalt
16/1-2012

16/1-2012

Kesella med kokosolja. Till huvudrätt blev det Saltå Kvarns Panzanella, Pulled beef, bearnaise. Kesella med blandade nötter

En god chipsrätt!

En god rätt som vi ofta har är Pankopanerad torskrygg, pommes frites och bearnaise och en liten dusch med rödvinsvinäger på pommes friten