Skiva kasslern och dela skivorna, varva med strimlad purjolök. Vispa ihop crème fraiche, grädde och 2 tsk forest blend. Slå det över kasslern, sätt in i 200 grader varm ugn i ca 30-40 minuter. 6- 800 g kassler. 5 dl grädde
Strö över mjöl och späd med mjölk och grädde. Skiva kasslern och lägg den i en smord ugnsfast form. Ansa och skiva svampen och stek i en kastrull med smör tills vätskan kokat in
Fördela svampblandningen ovanpå kasslern. Fräs champinjoner, lök och vitlök i smör i en stekpanna, så att allt blir mjukt och vätskan från svampen kokar in
Häll grädde och soja i grytan - låt koka upp. Desto mer uppskattades kassler- och baconsåsen till pasta med mycket svartpeppar, svamp, rödlök och tomat
Ansa och skiva svampen. Späd med grädde och vatten. Tärna tomaterna och kasslern. Fräs lök och svamp i hälften av matfettet tills all vätska har kokat in
