Jag fortsätter att planera inför kommande husvagnshelger, nu inte med bak utan med kokkonsten. Vispa ihop grädde, créme fraiche, chilisås och curry för att sedan hällas överst i formen
Täck kasslernmed svampen och paprikorna rör om lite. Serveras med pasta och grönsaker. Ha ner alla de andra ingredienserna i en kastrull och koka ihop det till en härlig sås
Det blir mycket sås, så om man vill ha den lite tjockare, så kan man ju ha i lite maizenaredning. Stek kasslerskivorna och lägg dem sedan i ugnssäker form
Servera med ris/pasta och en god sallad. Tillsätt tomatpuré, sweet chilisås, salt och rör runt. Denna kasslergryta svänger du ihop på nolltid och dessutom är den god
Häll såsen över kasslern och toppa med riven ost. Den här goda kasslergratängen är både billig att göra och väldigt god, en perfekt vardagsrätt som blir färdig i ugnen medan du dukar bordet och plockar lite
Häll på såsen. Kasslermed ananas och champinjoner blev det till middag idag. Putsa och strimla kassler. Och i spisen har jag ju ugnen, eller ugnarna för det är en spis med dubbelugn (Bild HÄR >>) De allra flesta byter troligtvis ut spisen när den går sönder men jag har varit så nöjd med den här så det fick bli en lagning istället
Kassler i ugn med råris. Delar med mig av den goda lunchen vi hade idag. Häll i grädde, ajvar och chilisåsen samt kryddor i en skål och blanda om (smaka av) ta en ugnsform och häll riset i botten, fördela löken över riset, fördela sedan kassler och till sist såsen
Häll såsen över kasslern. Fortsätt medsåsen. Sås. salt, peppar efter smak( tänk på att kassler är salt). Har sedan hunnit med två snabba middagar och en tigerkaka, inte dåligt va
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.