Av den gjorde vi en supergod kantarellsoppa till lunch. KantarellsoppaLCHF 4 port. Nu har det verkligen brakat loss med svamp och då framförallt kantareller här i Värmlandsskogen
När vi var i Tandådalen förra veckan åt Anders kantarellsoppa en kväll när vi var på resturang. Så igår överraskade jag honom med att göra kantarellsoppa
Vilket höstrusk. Då passar en värmande soppa väldigt bra. Jag kan inte säga några exakta mått men har i. Trattkantareller ca 7 dlI lökVatten ca 1 literCa 2-3 dl gräddeBuljongtärning 1-3 använder höns eller kyckling1 st crème bonjour kantarellostToppar med en klick crème fraish
I morgon planerar jag att göra en svamp och kantarellsoppa tills på måndag när det blir lite kalas. Sen kanske det blir en lchf snickerskaka som efterrätt