Kalvinnanlår recept

Kalvinnanlår med marsalasås

Kalvinnanlår med marsalasås

Tunna skivor av kalvinnanlår. Det här är enkelt, snabbt och väldigt gott. Tricket är att inte låta köttet tillagas för länge
Wienerschnitzel LCHF

Wienerschnitzel LCHF

Tycker man kalvinnanlår är för dyrt så blir det gott även med billiga kött som skinkstek. Vänd kalvinnanlåren i det uppvispade ägget och panera sen med mandelmjölsblandningen
Wienerschnitzel

Wienerschnitzel

500-600 g kalvinnanlår. Platta ut kalvschnitzlarna mellan 2 smörpapper, så att de blir ca 5 mm tjocka. Dubbelpanera köttskivorna så här
Schnitzel och remoladsås

Schnitzel och remoladsås

4 skivor skinkinnanlår/skinkschnitzel eller kalvinnanlår. 4 skivor skinkinnanlår/skinkschnitzel eller kalvinnanlår
En schnitzel från Wien.

En schnitzel från Wien.

Håkan hittade två fina bitar kalvinnanlår i affären tidigare under veckan som han gladeligen köpte med sig hem och av dom blev det smarrig wienerschnitzel
Kalv Wellington

Kalv Wellington

500 gram kalvrulle / kalvinnanlår / oxfile . 500 gram kalvrulle / kalvinnanlår / oxfile.  . I fredags blev det Kalv Wellington med svampfyllning, mums mums mums
Äkta Wallenbergare

Äkta Wallenbergare

Be om hjälp i köttdisken att mala kalvköttet eller mal det själv på fina skivan i köttkvarnen, helst 3 gånger
Schnitzel med stekt potatis och aromsmör

Schnitzel med stekt potatis och aromsmör

4 X 120g Benfrikotlett eller kalvinnanlår. 120g Benfrikotlett eller kalvinnanlår. Schnitzel är så otroligt gott och går perfekt att göra glutenfri, servera med ett gott aromsmör, stekt potatis och lite grönt
Wienerschnitzel med rösti

Wienerschnitzel med rösti

Wienerschnitzel800 g kalvinnanlår 5 dl vetemjöl salt peppar 5 dl ströbröd 5 ägg smör och matolja. Rösti1 kg fast potatis, kokt salt peppar 150 g smör 2 msk matolja
Per Morbergs Wienerschnitzel

Per Morbergs Wienerschnitzel

800 g Kalvinnanlår. • Be gärna din kötthandlare skära upp och banka ut schnitzlarna. Skär annars ut, beroende på storleken på innanlåret, 2–2 ½ cm tjocka
Per Morbergs Wienerschnitzel

Per Morbergs Wienerschnitzel

800 g kalvinnanlår. 800 g kalvinnanlår 2 dl vetemjöl salt och peppar 3-4 dl ströbröd 3-4 ägg smör och rapsolja, eller annan neutral olja
Wienerschnitzel

Wienerschnitzel

Det svåra är att få på tag i kalvinnanlår eftersom det inte verkar styckas så mycket kalv i Sverige. 4X150g utbankad kalvinnanlår. 150g utbankad kalvinnanlår
Wienerschnitzel & österrikisk potatissallad

Wienerschnitzel & österrikisk potatissallad

4 skivor kalvinnanlår à 200 g. 4 skivor kalvinnanlår 200 g. En tjock panering och rikligt med smör & olja vid stekning är ett måste när jag lagar wienerschnitzel
Saltimbocca

Saltimbocca

300g kalvinnanlår i tunna skivor. Relaterade 300g kalvinnanlår i tunna skivor. Italiensk mat har helt klart sina meriter
Schnitzel med ansjovis- och kaprisdipp

Schnitzel med ansjovis- och kaprisdipp

4 4 skivor skinkinnanlår, skinkschnitzel eller kalvinnanlår (à ca 100 g) 1 dl vetemjöl 2 krm salt 1 krm svartpeppar 2 ägg 2 dl ströbröd smör rapsolja citronklyftor och hackad färsk persilja till servering Ansjovisdipp 1/2 rödlök 6 ansjovisfiléer (eller 1 1/2 msk sardellcrème, för 4 portioner) 1 dl gräddfil 1 dl crème fraiche 1/2 dl små kapris 1 krm svartpeppar Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen