Kallrökt lax rödbetor recept

NORDISK BUFFE

NORDISK BUFFE

Pappa gav mej en bit älgstek och så spann jag vidare på det temat med sikrom, kallröktlax, pepparrot, rotfrukter, västerbottensost, rödbetor, havtorn, hallon och choklad och en Nordisk buffé var född

Claras juliga smörgåstårta

Snurra laxen till rosor och placera i mitten av tårtan. Hacka rödbetorna och låt dem rinna av. 400 gram inlagda rödbetor. 150 gram kallröktlax
Plockmat med inspiration!

Plockmat med inspiration!

Kallröktlax med västerbottenoströra, något så makalöst gott.  Och som vanligt så konstaterade vi att vi äter färska rödbetor alldeles för sällan

Tips till adventsminglet

Snurra laxen till rosor och placera i mitten av tårtan. Hacka rödbetorna och låt dem rinna av. 400 gram inlagda rödbetor. 150 gram kallröktlax. 400 gram inlagda rödbetor. 150 gram kallröktlax
Avocado Burger Bun

Avocado Burger Bun

I mitt fall spenat, skivad rå rödbeta, kallröktlax och ett stekt vaktelägg. Jag hade spenat, rödbeta, lax och vaktelägg (
Rödbets och ingefärasmoothie

Rödbets och ingefärasmoothie

En smoothie med ingefära, rödbeta och äpple som smakade bra och äggröra på två ägg med avokado, svamp, kallröktlax och en apelsin till det
PÅSKEN

PÅSKEN

Kallröktlax i ny tappning. Små bakpotatisar med rödbetskvarg och rökt lax. Förkokta rödbetor fanns inte i butiken så jag köpte hela på burk

Vårlycka……snart kommer de…..nässlorna!

*Nässelpaj, här med kallröktlax och citrontimjancreme (klicka på bilden för recept). *Nässelpizza med getost, rödbetor och karamelliserade valnötter (klicka på bilden för recept)
Limemarinerad laxtartar

Limemarinerad laxtartar

Låt de kokta rödbetorna svalna, skär eller stansa ut bitar. Skär ner all lax i små tärningar, smaksätt med limeskal och saft
Jag bokmärker recepten åt er

Jag bokmärker recepten åt er

Testade mästerkocken Louises recpet på laxcarpaccio, som vi alla tyckte var mycket god. Annorlunda med flädersmak i marinaden och de krispiga rödbetorna var härligt fräscha till
Syrrans/svägerskans rödbetsbröd

Syrrans/svägerskans rödbetsbröd

Jag serverade brödet med Najadlax (lax som är både gravad och kallrökt, inköpt i fiskbilen på torget i stan), gravlaxsås samt lite citron, smarrigt
Julafton och maten 2014

Julafton och maten 2014

Ännu mera lax, kallrökt sådan. Grovriv de råa rödbetor och täck hela köttsidan på laxen. Vi har tidigare testat Leilas lax, inte för att det var något fel på den, men vi hade ändå vissa planer på förbättring och valde att kombinera med Teresas recept på gravad lax

Julbord hos Millan & Chrisse 2011

Den kallröktaLaxen serveras med creme fraich, hackad rödlök och ishavsrom. Sen är det så äntligen dags att börja äta sill och lax

Skördefest på Öland

Både varmrökt och kallröktlax med olika såser, kokta majskolvar och rödbetor med smör, sallad och räkor - satt som en smäck
Supersallad med ägg

Supersallad med ägg

Ät som den är eller komplettera med tex lite kallröktlax så har du en mättande lunch eller en lättare middag