Lunchen idag fick bli en sallad på kallröktlax, bulgur med en touch av kanel…. Men fy fan vad dagarna går…suttit i telefon hela förmiddagen, sedan handla för veckan matorgier
Ligger efter lite i bloggandet men här kommer torsdagens bulgursallad med kallröktlax. Ringla över olivolja och smaka av med salt (både lax och feta är salt) och citronpeppar
I receptet ska det vara bulgur men jag tog mat vete istället. 3 dl mat vete eller bulgur 1 kruka basilika 4 ägg, löskokta ( 1msk ättika om du ska pochera dem)