Förutom salladen och den fyllda kycklingen så rördes en kallsås ihop och las på tallrikarna, det blev denna gamla goda fetaostsåsen som passade finfint till
Köttet får så mycket smak och ska helst ligga kallt i kylskåp ett dygn och gotta till sig. Jag tror han tillsätter en skvätt soja i marinaden och någon stark chilisås
Blanda all ingredienserna tillsåsen och låt stå kallt medan du förbereder den andra maten. Jag gjorde kryddiga färsbiffar, en kycklinggryta med ajvar, myntasås, tabbouleh, halloumigratinerad sivripaprika, sallad med bönor och fetaost samt bjöd extra ajvar relish och bröd till
Vet inte hur ni har det men vi har det kallt. Såsen. Bjuder här på ett grilltips till helgen. Tabbouleh. Tabbouleh var en ny bekantskap, som vi gärna träffar på igen
Jag serverade tabbouleh och kallyoghurtsåstill min falafel. Här behövs sås. Det passade extra bra eftersom jag nu en tid kraftigt dragit ner på mitt intag av gluten för att se vad min mage tycker om det (magen tycker hittills att det är himla lugnt och skönt utan bråkigt gluten)
Krydda med salt och peppar och ställ kallttill serveringen. Ringla över såsen och låt den koka upp. Tillaga couscousen enligt anvisning på förpackningen
