Bryn kalkonfiléerna runt om i en stekpanna med smör. Linda baconskivor runt filéerna och baka dem i ugn i ca 30 minuter till innertemperaturen är 72°. 1 kg kalkonfilé. 280 g bacon
Till gratängen blev det skivad, baconlindadkalkonfilé, funkar lika bra med kyckling. Lägg ut ett paket skivat bacon på en skärbräda, lägg på filén och vik över baconet
Skär bacon i små bitar och stek tills det blir krispigt. Tillsätt sedan den förkokta zucchinipastan, grönsaksblandningen, bacon, creme fraiche och parmesanosten (men spara lite bacon och parmesanost till garnering)
Lägg kalkonfiléerna på ett smort, ugnsfast fat eller i en form. Genom att breda på rosmarin- och vitlökssmör samt linda den med några skivor bacon blev mina filéer saftigare
Stek bacon knaprigt, låt rinna av. Lägg kalkon, bacon och brödkrutonger. Jag tillagar kalkonfilé på 150 grader till den har en innertemperatur av 63 grader. Ca 250 gram stekt kalkonfilé. 2 paket bacon. 4 portioner Ca 250 gram stekt kalkonfilé. 2 paket bacon
Bred majonnäs på den första skivan och lägg på skivad kalkonfilé. Visst funkar det med bacon också, men det är det rökta sidfläsket som gör hela grejen i den här mackan
Kalkon i lergryta1 stor kalkonfilé 4 morötter2 gula lökar3 vitlöksklyftor2 pkt bacon2-4 msk hönsfond1 dl vattenMarinadRivet skal av 1 citron3 finrivna vitlöksklyftor1 tsk sambal oelekRapsolja, ca 1 dlChèvregrönsaker2 röda snackpaprikor1 liten rak(. ) zucchini200 g chèvre - skalad fr mögel200 g philadelfia2 äggulorsvartpeppar & persilado Marinera kalkonfilén minst 2 timmar, förvara i kylskåp. Linda in kalkonfilén i 2 paket bacon och lägg ovanpå grönsakerna. Ta gärna av locket de sista 10 graderna för att få knaperstekt bacon på toppen. 1 stor kalkonfilé 4 morötter. 2 pkt bacon
