Bryn den marinerade köttfärsen i torr panna, salta och lägg den i en långpanna. Fräs till sist vitkål och purjolök i ett par minuter, salta och lägg tillsammans med ris och färs
Bryn den marinerade köttfärsen i torr panna, salta och lägg den i en långpanna. Fräs till sist vitkål och purjolök i ett par minuter, salta och lägg tillsammans med ris och färs
Finstrimla vitkålen, gärna med osthyvel. Stek köttfärsen i margarinet tills den är jämn och grynig. Tillsätt sedan vitkål, pressad vitlök, kryddor, smulad buljongtärning och vatten och rör om
Fräs köttfärsen i lite olja, tillsätt också vitkålen. Strimla vitkålen fint och hacka vårlöken. Häll i ca ½ dl vatten och låt vitkålen bli mjuk medan vattnet kokar bort
Vissa rätter var och är än idag mer populär bland eleverna än andra och förutom klassikerna tacos och spagetti med köttfärssås så fanns det en rätt på Celsiusskolan i Edsbyn som i stort sett alla älskade, nämligen den Orientaliska färsgrytan
Låt köttfärsen sedan fräsa med tills den blivit smulig och fått fin färg. Rör ner curryn. 1/2 liten vitkål. 800 g köttfärs. 6 tsk curry. 1/2 liten vitkål. 4 vitlöksklyftor 800 g köttfärs. 6 tsk curry
Lätt köttfärsen i mitten på ett fat med sallad runt om. Woka/stek kycklingen och vitkålen i oljan. 2 msk Thai red curry paste2 msk Fish sauce1 msk socker1 msk olja1/2 lime, saften av2 msk vattenTILLAGNINGBlanda marinaden. Phad Thai4 portioner1 pkt Rice Noodles4-6 msk olja400 g kycklingfilé, strimlad200 g vitkål, tunt strimlad2 ägg, vispade2 påsar Phad Thai wok sauce1 dl krossade jordnötter TILLAGNINGKoka risnudlarna enligt anvisning på förpackningen och kyl ner i kallt vatten. 1 paket Glass Noodles1 msk Chili & Garlic Sauce Sriracha7 dl kinakål, fint strimlad1 st rödlök, skivad100 g champinjoner, skivade2 st tomater, strimlade1/2 kruka Koriander1/2 kruka Santa Maria Vattenkrasse, färsk1/2 lime, saften1/2 tsk salt TILLAGNINGStek köttfärsen och krydda med tunt skivad Lemongrass, Sriracha sauce och Fish sauce
Lägg åt sidan och stek sedan köttfärsen, pressa i vitlök och krydda. Hacka lök och vitkål. Valfria övriga kryddor (jag tog lite persilja, oregano, ingefära och lite curry)
Den passar utmärkt till kokt ris eller pasta, den är härlig till kokta grönsaker (t ex vitkål eller blomkål) och smakar förträffligt till köttfärs, köttbullar, biffar eller kotletter
Skölj och grovhacka vitkålen. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs färsen tillsammans med spiskummin, curry, kanel och ingefära så att färsen blir genomstekt
Currydoftandeköttfärssoppa. Rör ner curryn. Här kommer förresten receptet på den goda köttfärssoppan som jag gjorde igår och som räckte både till lunch igår och lunch och middag idag
