Samtidigt, hacka löken fint, stek upp löken i stekpanna, i med köttfärsen, Bryn köttfärsen. Lägg över köttfärsen över alla auberginer så att det täcks väl
1400 g köttfärs. 12 dl turkiskyoghurt, 10 procentSkala och hacka lök och vitlök. 1Bryn köttfärsen i smör i en stekpanna. 1Strö över lite koriander eller persilja, och servera gärna med tortillachips och en klick turkiskyoghurt
turkiskyoghurt. Köttfärsrisotto med yoghurtsås (recept se nedan). Stek köttfärsen och löken på medelhög värme i en klick smör så att köttfärsen blir genomstekt och får lite färg och löken blir genomskinlig