Servera med potatis, potatismos eller ris samt den inlagdapumpan. Det är alltid gott med något syrligt som bryter av till en gryta, till denna har jag lagt in butternutpumpa (som jag tycker är den godaste pumpasorten) med smak av stjärnanis och rosmarin
Recept för en krämig pumpa soppa blir allt mer eftertrakt soppans framgång beror naturligtvis på kvaliteten av vattnet som används för att förbereda soppan
Skala och skär upp pumpan i bitar. Ta ut pumpan ur ugnen och rör ner den i grytan. 2 msk inlagd citron (tror mamma karameliserade 1 citron i stekpannan istället. Hacka även upp den inlagda citronen – stek sedan lök, kikärtorna (häll av allt vatten innan) dadlar, vitlök, inlagd citron och 1-2 msk harissa. 4 vitlöksklyftor saften från 1 citron 2 msk inlagd citron (tror mamma karameliserade 1 citron i stekpannan istället
En snabbimproviserad förätt med lite av det första grillade olivbrödet, lite myntamezeyoghurt och inlagda grönsaker från tidigare i veckan med lite spröd sallad och en cocktailtomat
inlagd rödlök. Dags att laga till Linscurry med pumpa i Crock-Pot. Servera med yoghurtsås, gurksallad, kokt ris, srirachasås, limeklyftor och gärna inlagd rödlök
Jag har gjort både grönkålspesto till pasta, grönkålscrème till kött eller fisk både till vardags och fest och nu en salsa verde på grönkål som först serverades med rostad pumpa och fisk varefter resten av salsan slank ner i en sås till stekt kyckling
En gryta bestående av tupp och inlagda jordärtskockor står på dagens meny. Till grytan serveras surdegsbröd och på brickan som gästen får med sig trängs smör med burkar bestående av olika röror och picklade grönsaker som pumpa, örtmarinerad vitlök från Snårestad, och svart bönröra
