Indisk gryta mungbönor recept

Daal med mungbönor

Daal med mungbönor

Det är en indisklinsgryta, och eftersom jag älskar daal, var jag tvungen att prova. Och denna gryta alltså

Indisk böngryta

Häll i grytan. 1,5 dl mungbönor. Skölj bönor och ris. Koka bönorna i ca 20 min och lägg sedan i riset. Hacka löken, vitlöken och ingefäran

Indisk ris- och linsgryta

Den här indiskinspirerade ris- och linsgrytan ska vara ganska lik gröt i konsistensen. Tillsätt eventuellt mer vatten - det ska bli en väldigt lös gryta av det hela

Parippu, böngryta

Skölj mungbönorna i kallt vatten, hacka löken. Servera grytan med ris och pappadum. Blanda mungbönor, lök och 5 dl vatten i en kastrull. 2 dl mungbönor

Kitri

Mät upp kummin, anis, gurkmeja, salt, koriander, hing, svartpeppar, chillipulver, i en kopp och häll i grytan