Vill du ta del av fler av mina traditionella rätter så ta gärna en titt på Gammaldags husmanskost på nytt sätt som jag skrivit med Annika Dahlqvist eller Diabeteskokboken för män, skriven med Lars-Erik Litsfeldt
Hacka vitkålen. Den klassiska svenska husmanskosten glöms lätt bort när det finns så mycket annat, men när jag väl lagar husmanskost slås jag alltid av att det är så fantastiskt gott
Vitkålen delade jag i klyftor. Biff stroganoff med vitkål Förberedelsetid 10 Minuter Tillagningstid 30 Minuter Total tid 40 Minuter Recept av. 4 Ingredienser 600 g lövbiff 2 stora gula lökar 1 dl vatten 2 dl grädde 1 köttbuljongtärning 5 krossade enbär 1 tsk dijonsenap 1 msk tomatpuré 1 msk soja peppar, salt Instruktioner Dela vitkål i klyftor, häll på olja, krydda med salt och timjan
Älskade husmanskost, älskade kålpudding, enkelt att tillaga och så vansinnigt gott att äta. Dela kålhuvudet, skär bort roten på vitkålen, skär ned kålet i små tärningar
1/4 huvud vitkål i klyftor. Sätt ugnen på 150 grader. Bind eventuellt upp köttet med steksnöre. Skala och rensa rotfrukter, persilja, vitlök, kål och lök
Riktigt god vegetarisk husmanskost. Den här enkla vitkålsgratängen blev verkligen jättegod och krämig. Smaken på gratängen påminner om stuvad vitkål, men jag tycker att gratängen är snäppet godare än vitkålsstuvning eftersom den får en gräddad yta, vilket jag tycker tillför lite extra god smak
Äkta svensk husmanskost and we love it. Det är säkert 25 års sedan som vi åt vitkålssoppa med frikadeller så nu kände vi att det var dags och jammi så gott det är, men så är vi ochså älskare av vitkål i alla de former. 750g strimlad vitkål. Koka vitkålssoppan på låg värme under lock i 30 minuter. Koka frikadellerna med vitkålssoppan i minst 10 minuter, smaka av med ev. 750g strimlad vitkål
