Det ärverkligen intressant hur man kan ha så otroligt skilda uppfattningar om något (mättat fett i det här fallet) men ändå ha samma mål, att göra något som är bra för oss själva och vår omgivning
Du kan förstås anpassa mängden utifrån hurmycketcitron du vill att sockret ska smaka. Om Du söker på citron längst upp i vänstra hörnet här på bloggen så kommer du att hitta många recept där det ingår och dessutom tips på hur du kan använda den för att t ex äpplet inte ska bli brunt när du delat det, hur du kan motverka förkylning, ta bort fläckar och rengöra med det
Sedan börjar man gå mot fläderbuskarna och inser att det finns hurmycket som helst. Det är ett trevligt gångstråk (eller joggingspår för de hurtiga) och längs stigen växer det fläder överallt
Faran med att allmänheten, det vill säja du och jag och alla andra vanliga människor, får upp ögonen för hurmycket gott man kan få ut av en vanlig produkt (som citron, ingefära, nässla, nypon, mariatistel eller vitlök
Hur man går tillväga sedan är exakt samma process, vilken sorts massa du än väljer. Jag hoppas att denna guide/recept hjälper dig lite med hur man gör karameller
Återkommer med besked om hur det blev - flipp eller flopp. Den blir aldrig riktigt stenhård och därför kan man enkelt skopa upp så mycket saft man vill ha, direkt ur frysen
Nu kommer man ju till en smaksak, nämligenhurmycket syra och socker man vill ha. Du kan ta moset precis som det är, helt osockrat, men då måste det frysas in – likadant om du inte sötar så mycket
Fast denhär skall utrotas, och det verkar finnas stor fantasibredd på hur det skall gå till. Mina föräldrar har alltid haft mycket fläder i trädgården, och jag tyckte alltid när jag var liten att det såg ut som en buske täckt av en gulnande spetsduk
Rör sedan ner citronsyran. Lägg rabarber och citron i en hink eller en stor kastrull. Och vad skulle man hitta på, paj har jag gjort med tveksamt resultat men saft är alltid gott och så ska jag göra kräm på resten
Martin Lehnberg som är min fotograf och vän fotar fantastiskt bra och jag märkerhur vårt tänk kring bakverken och upplägg blir bättre och bättre så det ska bli skoj att se slutresultatet