Hummer middag recept

Gratinerad hummer

Gratinerad hummer

Alla som kommer hit på middag ska grillas ordentligt med frågor. Jag har nog bara ätit färsk hummer förut, men gratinerad var riktigt gott och kan med fördel göras på fryst hummer
Gratinerad hummer

Gratinerad hummer

en hel hummer. Dela hummern i två delar. Vart riktigt sugen nu när jag såg bilderna så det får bli kvällens middag också 2 msk smör
Gratinerad hummer

Gratinerad hummer

Dela hummern i två lika delar. Ta ur köttet och dela allt hummerkött i mindre bitar. Skölj hummerskalen och lägg dem upp och ner i en ungsfast form
Middag på Bleeding Heart Bistro

Middag på Bleeding Heart Bistro

Jess hann ansluta innan varmrätten och slog därför till på hummer. Mina vänner som jobbar i finansdistriktet the City, kan naturligtvis den delen av stan bättre än jag som arbetsmässigt håller till i the West End
Middag på Fera at Claridge’s, Mayfair

Middag på Fera at Claridge’s, Mayfair

Hummern med grönkål, hummerkräm och krispigt fläsk var däremot riktigt god. Såsen var mild och fin och hummern perfekt tillagat

Att koka en levande hummer till nyår

(Tack Humle för en fin middag). Som kock måste man provlaga allt och förra året bestämde jag mig för att koka hummer
Soppa med hummer och röding

Soppa med hummer och röding

Detta är en supergod soppa och helt perfekt eftersom den kan förberedas helt och hållet och bara värmas på när det är dags för middagen
Nyårsmeny och dagens middag!

Nyårsmeny och dagens middag!

Parmesangratinerad hummer på salladsbädd Huvudrätt. För att uppväga lite för den kraftiga kosten som komma skal, så lagade jag en lätt och fräsch middag idag, ångad torsk med tomater och purjo

Elegant minigolf och middag i Stockholm

Nats Pizza där du kan beställa goda pizzor, hamburgare eller hummer som äts här ovan på bild. En trappa upp finns ett undangömt VIP rum där du kan besöka Mary Pickfords kontor för en privat cocktail innan middagen
Lyxig soppa på en helt vanlig torsdag

Lyxig soppa på en helt vanlig torsdag

Fisksoppa med smak av hummer. Jag passade på att ta ledigt resten av eftermiddagen, för jag har haft det så intensivt sedan jag började mitt nya jobb
Köttfärsgratäng med potatismos

Köttfärsgratäng med potatismos

Kanske borde vi slänga upp en hummer eller något annat istället i formen, men den hade kanske nog inte passat så himla bra till potatismos känns det som
Fredagsmys med tapas

Fredagsmys med tapas

I frysen har jag haft en hummer liggandes sedan dagarna efter nyår då jag brukar passa på att fynda när de reas ut efter nyårshelgen (smålänning som jag är)