Hittade en bit hjortkött långt in i frysen och det passar väl bra så här i höstrusket. Ytterlår lämpar sig utmärkt till ett långkok i gryta så det fick det bli
) Vi fick först hem hjortkött i november och strax därefter dök det upp vildsvins i frysen, så både gris och nöt har fått stå lite åt sidan som ni kanske förstår
Gryta. Servera grytan med moset, lite gelé och en sallad. Gryta. En härlig höstmiddag, tänk på att grytan ska koka i 2 timmar. 500 g hjortkött eller annat vilt. Bryn köttet och korven runt om, fräs lök och morötter glansigt i en gryta, lägg i kött, korv, vin, vatten, lagerblad, enbär och viltfond, låt koka i 1,5 timme. Skala smålöken och lägg i grytan tillsmammans med svampen och koka ytterligare 30 minuter, smaka av med salt och peppar. 500 g hjortkött eller annat vilt
Hetta lite smör i en gryta och fräs hjortköttet snabbt. Smält smöret i en stor gryta. Har man köttet i en gryta drygas det ut och man behöver inte lika mycket
Långkokt nyttigt hjortkött tillsammans med andra grymma tillbehör. Produkterna som lanseras är långkokt hjortkött, långkokt älgkött och långkokt renkött
Har en del hjortkött i frysen och vad passar bättre som första inlägg på den här sidan än just det. ) ska mindre stekar, vilket det här var, kokas i gryta för att undvika att torka ut köttet
