Han eller hon (eller hen som det ska heta numera) måste ju få ekonomi på sin matlagning. Dock fuskar jag med fiskfonden och använder färdig, samt hoppar över dekorationsräkorna
klor i heta koppar eller sopptallrikar. Tina kräftorna/ räkorna och skala dem. När du skalar lägg skalen för sig men ta inte med huvudet och magen och lägg skalet för sig
Skala räkorna. Servera med kokt ris,sallad och ett kallt halvtorrt vitt vin. Tillsätt tomatpuré, soja, grädde, crème fraiche och konjak, låt koka upp och småputtra ett par minuter
