God eftermiddag gott folk. Kan man bli annat än glad av detta väder. Sol är verkligen underbart. I butiken har det varit mycke folk svenskar, norskar och danskar
För en tid sedan skrev jag att jag blev bjuden på en kycklingburgare av en kompis. Hemmagjordakycklingburgare 2 stycken 250 g kyckling 1/2 dl blandade örtkryddor 1 tsk cayennepeppar 2 msk citronjuice 0,75 dl riven parmesanost smör till stekning salt peppar Skär kycklingen i mindre bitar och lägg den i en matbredare
Hemmagjordakycklingburgare med smörstekt bröd och mangosås blev dagens middag. Burgare på kycklingfärs har jag faktiskt aldrig gjort innan och det blev verkligen så gott En kul och lite spännande variant på vanliga hamburgare
När valet står mellan en vanlig (biff-) burgare och en kyckling dito tar jag alltid biffvarianten, för oftast är en kycklingburgare antingen en panerad historia eller en hel grillad (oftast torr) kycklingfilé, och jag är inte särskilt förtjust i någotdera
Tycker nämligen att ni ska testa att laga kycklingburgare gjord på kycklingfilé. Barnen älskar ju köpe-crisscrosspommes, så tänkte att de säkert även skulle tycka om hemmagjorda
Hemmagjordakycklingburgare. Kycklingburgare (4 st)3 st kycklingfiléer1 ägg2 salladslökar alt ½ purjolök1 tsk salt1 krm vitpeppar½ röd chillifruktMixa alla ingredienser i en matberedare eller liknande, till en smidig och kladdig smet
