Helstekt kyckling med persilja recept

Helstekt kyckling i gryta med persilja och citron

Helstekt kyckling i gryta med persilja och citron

Kryddig helstektkycklingmed ugnsbakad blomkål med citron/fetaost. Helstektkyckling. Det sista du gör med såsen är att stavmixa den slät, jag sparade allt utom chilifrukten, den la jag på kycklingen
Helstekt kyckling i ugn

Helstekt kyckling i ugn

Jag har gett min kyckling en orientalisk ”touch” med kanel, persilja, vitlök och citron. Jag kryddar min kycklingmed en riktigt god marinad och låter den stå några timmar innan tillagning, gärna i kylen över natten
Helstekt kyckling med krispigt skinn

Helstekt kyckling med krispigt skinn

Stoppa in lök, citron och persilja i kycklingen. Skala en lök och skär i bitar, grovhacka en knippe persilja och skär en citron i bitar
Helstekt kyckling med örtsmör

Helstekt kyckling med örtsmör

Rör ihop rumsvarmt smör, pressad vitlök, persilja, basilika, citronskal från den andra halva citronen, salt och peppar
Helstekt kyckling i ugn med krispigt skinn

Helstekt kyckling i ugn med krispigt skinn

Stoppa in lök, citron och persilja i kycklingen. Skala en lök och skär i bitar, grovhacka en knippe persilja och skär en citron i bitar
Helstekt kyckling med gräddsås, inlagd gurka och gelé

Helstekt kyckling med gräddsås, inlagd gurka och gelé

4 Kyckling 1 hel kyckling (1 kyckling motsvarar ca 1,3 kg) salt och svartpeppar 5 dl vatten 1 hönsbuljongtärning Inlagd gurka 1/2 dl ättika (12%) 1 dl strösocker 1 1/2 dl kallt vatten 1 gurka 1/2 kruka persilja Gräddsås 3 dl vispgrädde 2 tsk svart vinbärsgelé 2 tsk majsstärkelse Till servering Små förkokta och stekta kulpotatisar kokta morötter grönsallad svart vinbärsgelé Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Helstekt kyckling i ugn

Helstekt kyckling i ugn

Här tillagade jag den tillsammans med en gräddsås och klyftpotatis med örter. Det svåra är att få kycklingen perfekt tillagad
Helstekt kyckling med örter

Helstekt kyckling med örter

Lossa skinnet vid bröstet på kycklingen och peta in hälften av citronskal och örter. Pensla med smör-&rapsolja blandat med soja
Helstekt citron och chili kyckling

Helstekt citron och chili kyckling

Hacka upp ena knippen medpersiljan och tryck de under skinnet. Krydda kycklingenmed salt, chilipeppar och paprikapulver inuti och utanpå
Helstekt marinerad kyckling

Helstekt marinerad kyckling

Den penslades med en god marinad, resultatet blev en saftig god kycklingmed mycket smak. Smaka av med salt och peppar
Helstekt kyckling med örter

Helstekt kyckling med örter

½ dl färska örter t ex basilika,gräslök, persilja. Lossa skinnet vid bröstet på kycklingen och peta in hälften av citronskal och örter
Helstekt kalkon á la Ingelsta

Helstekt kalkon á la Ingelsta

Gnid in kalkonen med den andra citronhalvan. Blanda smöret med kryddor och soja och pensla kalkonen runt om