Jordärtskocka och äpple från Urshult med hemtorkad vildand och gotlandstryffel Lägg jordärtskockorna tätt iugnsfast form, så att de fyller ut hela bottnen. Sila av grädden och kör skockorna ikannmixertill en helt slät puré Recept.se
Lammstek på bog med roast potatoes och rödvinssås med karljohan Här i England är söndagssteken helig oavsett vilket djur den kommer ifrån, och det är ett område jag är lite osäker på Matarkivet | Mat, kärlek och mera mat
Vildandsbröst med calvadosgräddsås och äpple På julmarknaden fanns allt från brända mandlar och fårskinntillhelavildsvin och rådjur att köpa, själv kom jag hem med en vildandBara mat...och lite till
Lördag med tvära kast En med asiatisk touch gjord på ankbröst och en mer klassisk rätt gjord på en helvildand, eller om ni så vill gräsand Aqua vitae - livets vatten
För-nyår minsann Rör ned hummerköttet (utom de hela klorna om du vill) och svampen. Försök att få klorna ur skalen hela om det går Matarkivet | Mat, kärlek och mera mat
3 Mars Rökt vildand med Bengans potatissallad Det var en härlig dag, hur kul som helst. hade sett framför mig att jag skulle göra köttet iugnen med äppelklyftor, katrinplommon och en god skysås Mat 365
Thanksgiving med Kalkon! Kalkon har vifaktisktinte provat på tidigare, annars har vi testat både struts, gås, vildand och jag vet inte allt Postgårdsromantik
7-årig förlovningsdag Jag var intehelt bekväm isituationen. Mycket gott, helt enkelt. Dagen till ära åt vivildand, jordärtskockspuré, smör- och vitlöksfrästaharicorts verts Postgårdsromantik
Postgårdsromantik
