Har du testat att göra hasselbackspotatis på sötpotatis. som hasselbackspotatis. Sötpotatisen har en sötare smak än vanlig potatis och är mer krämig i konsistensen
Skala potatisen. Skär den i tunna skivor men inte helt igenom. Lättast gör du det genom att lägga potatisen i en slev, då ligger potatisen stadigt och man kan inte skära igenom den