Här är ett enkelt recept på god, gräddig remouladsås med gurkmajonnäs. Om man inte har gurkmajonnäs hemma går det förstås bra att ersätta den med vanlig majonnäs och finhackad smörgåsgurka
Jag serverar mina laxburgare med gurkmajonnäs, grönsaker och nyttiga hamburgerbröd. Gurkmajonnäs. Nyttiga och läckra laxburgare som är en riktig höjdare att servera till middag
Ingredienser 1 port 2 port 3 port 4 port 5 port 6 port 2 st Laxfiléer Lag 1/2 l vatten 1 msk Vitvinsvinäger 1 1/2 tsk salt 6 st Svartpepparkorn 1/2 st Gul lök Remouladsås 1 dl crème fraiche 1/2 dl Vispgrädde 1/2 msk Dill 1/2 msk Persilja 1 1/2 msk gurkmajonnäs salt
Gurkmajonnäs. Börja med att blanda ingredienserna till majonnäsen. Putsa filén och skär i skivor. Lägg plastfolie över och banka försiktigt ut köttet med handen
Bred ut en klick gurkmajonnäs på det nedersta brödet, och lägg på sallad. Hamburgare kan göras i många olika varianter, här snickrar vi ihop en vegetarisk burgare med halloumi