Håll ett öga på grytan och tillsätt en skvätt vatten om det ser lite torrt ut. Grekerna serverar den här grytan med pilaffris eller en risformad sorts pasta som heter orzo, men den smakar ljuvligt även ihop med varmt bröd eller potatismos
Den andra blev en ny gryta som jag hittade i min nya kokbok med JamieOliver. Den ena var en kycklinggryta som heter Kokkinisto, det är en grekisk gryta som jag bloggat om tidigare
Bacon, Brysselkål, Cheddar, Guinness, Högrev, Långkok, Smördeg olivolja. Receptet kommer från JamieOliver, så då vet man att det blir rejäl mat med mycket smak
Så jag slängde i båda delarna i en stor gryta med buljong och kokade i nästan två timmar. Allt började med att jag för ett tag sedan såg att Supermamman hade kokat högrev lääänge för att möra till köttet precis som jag brukar göra med revben
högrev eller fransyska, putsade och skurna i. Utgick nästan helt och hållet från JamieOlivers recept förutom att jag hade i en extra kanelstång när grytan skulle koka ner utan lock
