I helgen blev det grillspett, gjorda på köttfärs och en god ajvar relishröra. Köttfärs. I köttet till grillspetten, använde jag en krydda som är från Iran, som heter Sabzi Ghormeh,
I helgen blev det grillspett, gjorda på köttfärs och en god ajvar relishröra. Köttfärs. I köttet till grillspetten, använde jag en krydda som är från Iran, som heter Sabzi Ghormeh,
Blöt sedan händerna med kallt vatten och forma en "korv" runt ett grillspett. Grillat är ju fantastiskt gott och smidigt, både när man ska ta med mat till jobbet (grillat är ju en av de få sakerna som smakar nästan lika bra dagen efter), och vill man då ha något enkelt att grilla som de flesta gillar så rekommenderar jag just Cevapcici - eller köttfärsspett på ren svenska
Ta fram köttfärsen och lägg den i en bunke. Lägg det mixade i bunken med köttfärsen. 12 grillspett. 12 st grillspett. 4-6 personer 12 grillspett Kebabspett. 12 st grillspett
Fäst med en tandpetare eller ett avbrutet grillspett. Köttfärs är däremot både gott och billigt. En lite finare Pannbiff Baconlindad Tournedos är riktigt gott, det hade jag ofta på menyn under kocktiden
