Potatissallad med flädersaft800 g delikatess- eller färskpotatis, nykokt 100 g gräslök 1 stjälkselleri, tunt skivade stavar 10 rädisor 1 klyfta vitlök, riven eller hackad tillsammans med salt till en smet 1 äpple, i mindre bitar 400 g turkisk yoghurt 2 msk dijonsenap 2 msk honung 2 krm peppar 2 krm salt 0,5 citron, saften 0,5 dl koncentrerad fläderblomssaft
Till förrätt åt vi en ljuvlig ceasarsallad, huvudrätten bestod av grillad entrecoté med pommes frites och grillad majskolv och till efterrätt åt vi äppelpaj med glass och vaniljkräm
Igår avnjöts en smarrig, lättlagad äppelpaj med valnötter ute i solskenet och till kvällen tändes grillen och det blev grilladentrecote med kantarellrisotto till middag
Min pappa var en usel grillade, men det fanns alltid någon farbror som kunde sköta detta. Ett fint köttstycke typ Picana, Entrecote eller liknande, men sedan är det ju kul att testa nya saker
De åkte ut och grillade helstekta grisar på olika event och privatfester. Kan jag bara säga vår fantastiska Dessert från EM Varma äpple fyllda med plommonkompott, skalad Ananas som är skårad och fylld med vår egen glace som består av blåbär, rabarber, på detta blir det fikon, egen gjord Vaniljsås och en klyfta av galia melon
Kvällens Värdpar, Rasmunssens Ole og Britt förlänger njutningen in på småtimmarna med ett antal goda och fantastiska sanna men också lite skrämmande sjömanshistorier medan vi njuter av både grillad som halstrad hummer och havskräfta
