Tänd grillen när det börjar bli dags att grilla. Grilla samtidigt hela förkokta potatisar med skal. Grilla vildsvinskarrébitarna på båda sidor ca 10 minuter på varje sida på rätt låg värme
Jag och Ulle slog till på en bit vildsvinskarré för ett tag sedan och det blev supergott. Minns inte riktigt, men jag tror det serverades med en risotto som Ulle gjorde
Det blev att ugnsrosta dem lite och servera med en vildsvinskarre som var lagom för två i frysen. ca 500 g vildsvinskarre. Grilla i panna eller på grillen och låt sedan gå färdigt i ugnen på ca 120 grader till 63 grader och låt sedan vila ca en kvart under en handduk innan du serverar
Tag fram köttet en timme innan det ska grillas. Förgrilla dem runt om några minuter. Linda runt baconskivorna om sparrisen och grilla tills baconet fått fin färg
Marinerad, grillad vildsvinskarré med kantareller. Huvudrätten var skivor av marinerad vildsvinskarré som vi grillade på trädgårdsgrillen och åt med med kantarellsås, rostade rotsaker och en enkel sallad med gröna blad
