Greker kakor recept

Grekiskt olivbröd med fetaost

Grekiskt olivbröd med fetaost

Värm vätskan till ca 37° och rör ut den smulade jästen i den. Tillsätt olja, salt, honung och det mesta av mjölet
Grekiskt festbröd

Grekiskt festbröd

Värm vätskan till ca 37° (fingervärme) och rör ut den smulade jästen i den. Tillsätt olja, salt, honung och det mesta av mjölet
Grekiskt lantbröd med ost och oliver

Grekiskt lantbröd med ost och oliver

Rulla ihop kakorna från långsidan. Värm vattnet till 37°C (fingervarmt). Smula sönder jästen i en bunke och rör ut den med lite av det ljumma vattnet
Grekisk pizzapaj

Grekisk pizzapaj

Blanda ihop alla ingredienser till degen och knåda den smidig. Låt degen jäsa i minst 30 minuter under duk
Kladdig rabarberkaka med grekisk yoghurt

Kladdig rabarberkaka med grekisk yoghurt

I dag var jag sugen på något nytt – varianter på kladdiga rabarberkakor är det gott om, men jag tycker att de ibland känns lite mastiga och väl söta
Vasilópitta - grekisk nyårskaka

Vasilópitta - grekisk nyårskaka

Vasilópitta. Blanda ihop vetemjöl, socker och bakpulver i en rymlig skål. Tillsätt smör, mjölk och det rivna apelsinskalet
Krämig citron cheesecake

Krämig citron cheesecake

I veckan bakade jag min första cheesecake i ugn. Jag har förut provat fryst cheesecake och cheesecake med gelatiblad, men den här gjorde jag istället på fler ägg och den är min favorit hittills
Varm smörgåstårta med köttfärs

Varm smörgåstårta med köttfärs

Alltså den här smörgåstårtan. Du bara måste testa den. Hur god som helst. Perfekt att bjuda kompisarna, grannarna eller föräldrarna på en fredagkväll tillsammans med ett glas vin
"Barnsäker" äppelkaka

"Barnsäker" äppelkaka

Smörj en ugnsfast form i lagom storlek. Dela, kärna ur och skiva äpplen. Skalet kan vara kvar. Fyll formen i ett så tjockt lager som man vill ha
Varm smörgåstårta med köttfärs

Varm smörgåstårta med köttfärs

Här kommer tjejkvällens varmrätt. En mumsig smörgåstårta som serverades med sallad och vitlökssås. Smaskelismaskens
Pannacotta med mousse och hallonspegel

Pannacotta med mousse och hallonspegel

Den italienska desserten pannacotta är så enkel att göra men ser så proffsigt ut ändå. Den kan varieras i olika smaksättningar dessutom
Nyttig choklad & banankaka

Nyttig choklad & banankaka

Igår blev vi båda så otroligt sötsugna med Pappa så jag svängde ihop en choklad och banankaka åt oss
Tips på efterrätter till nyårs

Tips på efterrätter till nyårs

Krossa kakorna och ringla över såsen just innan servering. Smält choklad och ringla över de avsvalnade kakorna
Naan bröd

Naan bröd

Dela degen i 8 bitar och tryck ut med mjölad hand till platta kakor. Ett jättegod indiskt bröd som är lätt att göra
Nyårsmeny-3 förslag

Nyårsmeny-3 förslag

Här kommer förslag på tre olika menyer till nyårsafton, med tilltugg till välkomstdrink, förrätt, varmrätt och efterrätt