Nu står stora bord med dignande svenska jordgubbar uppställda utanför vår lokala matbutik. Granola. Hur mycket jag än älskar att drömma om dem tillsammans med kall mjölk tycker jag att de är lite sura än så länge och därför passar de gudomligt bra ihop med granola
Jag gjorde denna goda granola som är raw och glutenfri och receptet jag utgick ifrån finns i den underbara Raw Food kokboken "Raw Food på svenska" av Erica Palmqrantz
Rosta alla ingredienser till en torr och härlig granola. 4 stora svenska äpplen. 14 stora svenska äpplen 0,5 dl rapsolja 0,5 dl muscovadosocker 0,5 dl solrosfrön 1 dl pumpafrön 0,5 dl mandelspån 1 dl valnötter 1 msk kanel 1 dl rågflingor 1 dl havregryn salt
Min havregryngröt fick idag smak av äpplekaka och den garnerades med sojayoghurt, som hade smak av bittermandel och vaniljkräm, samt lite hemmagjord granola med torkade bär och frukt
En hemmagjord granola är både gott och nyttigt och dessutom skoj att göra tillsammans. Nu är det säsong för svenska äpplen och päron så just nu äts detta i massor här hemma
Jag och mina barn äter mycket fil/yoghurt med flingor/müsli/granola. En av de populäraste flingorna på den svenska marknaden idag är Kellogg’s Special K
Eller vad sägs om Urkraft Granola Tranbär, Svarta vinbär, Kanel & chiafrön – FINAX. Svenska Kvarngryn är sedan länge favorit hos oss, som omväxling till bulgur, cous cous, pasta, ris
