Min egen mjölmix med näringsrika och fiberrika, naturligt glutenfria ingredienser. Mjölmixen är utan tillsatt stärkelse, varken från majs eller vete och ger saftiga bröd med fyllig och god smak
På kvällarna knäcker frallorna extra som både korv- och hamburgerbröd. Nu kan du enkelt forma bollar (eller korvar, om du vill ha avlånga bröd) av degen, utan att den fastnar på fingrarna
Men idag blir det ett riktigt gott glutenfritt matbröd. Allt det tycker jag det här brödet uppfyller. Ta brödet ur formen, och grädda vidare en halvtimme
De naturligt glutenfria frallorna har alla härliga bra egenskaper man vill ha i ett fullkornsbröd som man äter till vardags – högt näringsinnehåll, fiberrikt, lätt att baka, segt och saftigt och fullt av smak
Dags för ett nytt brödrecept. De här naturligt glutenfria frallorna blev riktigt bra. Jag höll medvetet ingredienslistan kort för att skapa ett så enkelt vardagsbröd som möjligt
Och sorry, jag har inte hittat särskilt många glutenfriaköpebröd som uppfyller de kriterierna. Jag tror att de flesta av oss äter bröd någon gång per dag - om man inte är väldigt strikt och renlärig LCHF-are förstås
Det är helt klart ett av de godaste bröden jag ätit sedan jag slutade med gluten. Det här är min egen glutenfria variant av hönökakor där jag tillsatt fiberhusk och havregryn för att få degen lättarbetad och mer fiberrik
Så var det dags för ett nytt surdegbröd. Recept på naturligt glutenfri surdegsgrund hittar du i boken Baka glutenfritt – matbröd, kakor, tårtor och desserter
Jag är helt såld på det glutenfria surdegspulvret. Bröden blir så otroligt fina när man förstärker med det, jag tror nästan att jag aldrig mer kommer att baka glutenfritt utan
Grova och fiberrika frallor med lite surdegskaraktär och nötig smak. Glutenfria grova frallor med frön (10 st). 2 dl glutenfria havregryn. 2 dl glutenfria havregryn
