…vänder på kakan när det är dags att bjuda på fika. Till måndagens styrelsemöte med Astma- och Allergiföreningen hade jag med mig en nybakad banankaka, som var glutenfri, mjölkfri, äggfri och fri från en massa annat också
Caféet passar förstås för alla andra också, som gillar att gå ut ochfika eller äta en lättare lunch, det har blivit mycket populärt bland Östersundsborna
När jag först antog utmaningen att baka fika som var glutenfritt, fritt från spannmål, sockerfritt, äggfritt, nötfritt och mejerifritt känndes det nästan omöjligt att lyckas få ihop något gott fika – vilket gjorde det ännu mer roligt och inspirerande
Med mjölkfritt margarin och laktosfri mjölk passar det även laktosintoleranta. Ingen i familjen har alltså glutenoch de fattade inte ens att bullarna var glutenfria
Igår så bakade jag ett par gluten, socker och mjölkfria kolakakor som gick hem hos killen. Själv är jag LEDIG hela dagen och planerar att njuta till fullo av det
Glutenfriaoch kan lätt göras laktosfria alternativt mjölkfria om man byter ut smöret mot önskad ersättningsvara så som laktos eller mjölkfritt smör/margarin
Om du tål gluten går det bra att använda vilket recept på amerikanska pannkakor som helst, även om detta glutenfria är så gott att det inte finns någon anledning att använda vanligt mjöl
Jag har letat och letat efter recept på glutenfria bröd. Jag blev nästintill arg förut i mataffären när jag febrilt letade ingridienser och hittade dessa bakmixer med en massa drit i
Det blev en sort som var glutenfrittoch ett med gluten. Båda blev bra, dock får man tänka på att den glutenfria degen är mer känslig då den kavlas ut, så man får passa så att degen inte spricker
