Smält smöret tillglasyren. Vad kallar du denna klassiska chokladkaka med kaffeglasyr. Igår var det sista skoldagen för dottern, men i år blev det ingen vanlig skolavslutning för hennes del, utan hon avslutade sitt första år på gymnasiet med tre veckors praktik och med att bjuda personalen på praktikplatsen på hembakta Kärleksmums till fikat
(Spara gulan tillglasyren. Glasyr. Smält smöret till kakan och låt det svalna. Smält smöret tillglasyren i en kastrull, blanda ner florsocker, kaffe, kakao och vaniljsocker och rör till en slät smet
Ta ut kakan och låt den svalna samtidigt som du gör glasyren genom att smälta margarinet och tillsätta vatten, kakao, vaniljsocker och florsocker under omrörning
Blanda ihop alla ingredienser tillglasyrentill en jämn och slät smet. Testade ett nytt recept från Leila Lindholms bok "a piece of cake", blev lyckat, kommer i fortsättningen att använda det här receptet när jag gör mockarutor fast när det gäller glasyren så använder jag mitt gamla recept på det
Formen (som kan varieras från vardagligt praktiska och infrysningsbara rutor till fancy pants-tårta med extra mycket glasyr och färska bär ovanpå), smaken (älskar kaffe/chokladkombon i frostingen
