Gös mannerström recept

Stekt gösfilé, färskpotatis och hollandaisesås…

Stekt gösfilé, färskpotatis och hollandaisesås…

Bror med damsällskap var här och hälsade på och efter några timmar på stan i en radikal jakt på skor blev det en härlig sommarmiddag på stekt Gösfilé med kokt färskpotatis och en tvärslagen Hollandaisesås
Sandefjordsås till fisk

Sandefjordsås till fisk

ex lax, gös, spätta och annan plattfisk också, ta en fisk du gillar helt enkelt. Vi trodde oss tro att det var herr Mannerström, fråga oss inte varför men kanske beror det på att vi förknippar honom så starkt med fisk och såser
Gösfilé och en härlig dillsås med pikant smak.

Gösfilé och en härlig dillsås med pikant smak.

Fast så fasligt länge sedan är det inte, det har inte ens gått tre veckor sedan vi mumsade i oss gösen med den där sötsura dillsåsen, signerad Leif Mannerström/Håkan Mårtensson