Ikväll ska jag prova på att göra inbakad fläskfilé för första gången. Kan tänka mig att det blir ännu godare om man ör sin egen kebabkrydda men jag hade missat två av ingredienserna till den så det fick bli Santa Marias färdiga kryddblandning i glasburk istället
Att göra sig sin egna pizzasallad är både enkelt, billigt och den blir mycket godare och fräschare. 3 tsk Italiensksalladskrydda. 3 tsk Italiensksalladskrydda
1 stor, färsk majskyckling - brukar väga mellan 1,3 - 1,7 kg ca1 lime - rivet skal och saft3 msk italiensksalladskrydda - jag tog min grovskurna favorit från The Spice Tree2 - 3 vitlöksklyftorSås. 3 dl valfri grädde1 dl urvispad kycklingsky1 dl vatten1 tärning kycklingfond Fond du Chefsoja efter smakev mer italiensk krydda efter smakbrun maizenaredning efter önskemålRiv limeskalet och blanda med kryddan. 3 msk italiensksalladskrydda
Nu ska jag göra två sillar som jag tänkte ska ätas under morgondagen. Det som sker med den i ugnen tillsammans med andra rotfrukter och grönsaker, olivolja, salt, peppar, lite smoked paprika, italiensksalladskrydda, vitlök, flytande honung [färska kryddor om man har det hemma vilket jag tyvärr inte hade i helgen som passerade] är något magiskt och dessutom så sköter de ju sig helt på egen hand
Blanda ner purjolök, ärtor, räkor och smaka av med salladskrydda, salt och ev lite vitpeppar. Långkornigt matris (jag gjorde på 5 dl torrt ris + 10 dl vatten)1-2 dl majonnäs (recept nedan)Ev några droppar vatten 2 dl finhackad purjolök2 dl gröna ärtor1,2 kg räkor med skal (skalade)Italiensksalladskrydda SaltVitpeppar. Egen majonnäs gör du enkelt genom att lägga ner 1 ägg, 2 dl matolja, salt, 1/2 tsk dijonsenap, några droppar citronsaft i en hög mixerbunke
Testade på att göra egna korvar för vi har länge gått och pratat om att göra det. Sedan blandade vi ihop all färs, smaksatte med några vitlöksklyftor, paprikapulver, vitpeppar, italiensksalladskrydda och salt
Något som är riktigt enkelt att göra och som dessutom blir förvånansvärt gott är pizzasallad. salladskrydda efter eget tycke och smak (jag kryddar ganska rikligt), man får smaka av lite efter hand
