Tag fisken (som är urtagen och huvudet borttaget på) och skölj den. Lägg fiskeni en smord form. Krydda sen ordentligt med salt, peppar, citronpeppar och fiskkrydda
Ugnsbakadröding. Servera rödingfiléerna med pressad potatis, eller färskpotatis, och någon grönsak. Ett lite mer påkostat vin tycker jag kräver ett lite mer omsorgsfullt dukat bord
Tag fisken (som är urtagen och huvudet borttaget på) och skölj den. Lägg fiskeni en smord form. Krydda sen ordentligt med salt, peppar, citronpeppar och fiskkrydda
Salta och peppra fisken, lägg i en ugnsform. TipsVäljalltidröding från hållbara bestånd och om det intefinns går det bra att ta öring, regnbåge eller annan hel fiskistället
Salta och peppra fisken, lägg i en ugnsform. TipsVäljalltidröding från hållbara bestånd och om det intefinns går det bra att ta öring, regnbåge eller annan hel fiskistället
Om du befinnerdigiSverige - vilket är högst troligt om du läser denna text - så är det också troligt att du hur lätt som helst kan hitta både färsk och fryst lax på Ica, så använd det om du vill
Salta och peppra fisken, lägg i en ugnsform. TipsVäljalltidröding från hållbara bestånd och om det intefinns går det bra att ta öring, regnbåge eller annan hel fiskistället
Passa då på att köpa fryströdingfilé där och tillagaiugn, det är mycket delikat. Är man hemma kan man köpa färsk rödingifrysdisken eller leta efter fryst (eller byta ut mot en annan lämpligfisk, fråga i affären vad som är färskt för tillfället)
Vi åt rätten med vissamodifikationer - lax istället för röding, lite annat i salladen, potatis som ett tillbehör osv, gott även det men jag ger er originalreceptet
Augusti och blåbär (och kräftor och kantareller) hör ihop tycker jag och denna galette passade så bra som avslutning efter stekt röding, kokt potatis, grönsaker och romsås
När jag började att laga tarteletten i lördags seneftermiddagvisste jag inte att jag skulle få ett sms med invit om middagtillsammans hos vänner men en god paj funkar till det mesta ju och i lördagskväll agerade tillbehörtill stekt röding
Skär rödingfiléernai så stora bitar att två är lagom per person och tallrik. Skär bort rotstocken på blomkålshuvudet och plocka ner det imindre buketter
