För enkelhetens skull, för att slippa att det ser ut som Stockholms blodbad i köket och för att alltid kunna ha dom tillhands när suget och andan faller på, köper vi numera alltidfrysta granatäpplekärnor
Steken har legat i frysen någon månad och jag tyckte tjälknöl var det bästa tillagningssättet eftersom att man lägger in steken direktiugnen från frysen
Att göra sin egen leverpastej är faktisktinte så krångligt som man kanske kan tro, det kräver bara en smula mod att våga kasta sej ut, tid (den mesta iugnen), råvaror och attiraljer så som t
Skär svampen itärningar eller tina den djupfrysta svampen. oxfilé, lammytterfilé eller fläskfilé. Lägg det i en ugnssäker form och fördela svamp-parmesanöverbaket på köttet
Under en lång tid åt jag intelamm eftersom jag tyckte det smakade kofta. Så småningominsåg jag att det ju beror på både vilken del på djuret vi talar om och hur det tillagas
