Rör philadelphian, äggulorna, sockret och citronskalet till en jämn smet. Rör försiktigt i blåbärs purén med en sked lite slarvigt (det blir jättefint när man skär upp cheesecaken än bara en tråkig blå färg som man får när man blandar ordentligt)
Krossa kexen till smulor i en matberedare eller lägg i en påse och banka dem med en brödkavel. En ljuvlig cheesecake med hallon som inte behöver någon ugn
) Till dessert gjorde jag en enkel cheesecake och serverade med en bärsås. Frusencheesecake , 8-10 bitar 6 Digestivekex (gör du den under vintern så ta pepparkakor) Skål 1. 3 äggulor 200 g Philadelphiaost 2 dl strösocker 2 tsk vaniljsocker Skål 2. 3 äggvitor, vispade till hårt skum Smula kexen fint och fördela (plant) i botten på en form med löstagbar kant. Ceviche på pilgrimsmusslor , 4 förrätter 8-12 pilgrimsmusslor, tunt skivade 3 lime, rivet skal från 1 saften från 3 1 röd chili, finhackad ½ tsk flingsalt ½ dl olivolja ½ röd paprika, finhackad ½ gul paprika, finhackad 1 salladslök, strimlad svartpeppar Lägg de skivade pilgrimsmusslorna på ett djupt fat. 3 äggulor. 3 äggvitor
Till efterrätt åt vi frusencheesecake. Vispa 4 äggulor, 1,5 dl strösocker och rivet skal från en citron. Vispa 4 äggvitor hårt och vänd ner även dem i smeten. 4 äggulor
Det är en kladdkaka men en frusenjordgubbascheesecakes med rabarberkompott. Min mamma är också ganska flink i köket och när jag var hemma i helgen blev jag bjuden på den här goda tårtan
Vispa äggulor och socker luftigt i en bunke. Så jag bakade blåbärsgrottor (som hallongrottor fast med blåbärssylt) och en variant på den frusna cheesecaken som jag gjorde för några veckor sen och tog med mig hem till honom för att ha lite kalas i alla fall
Vispa ihop äggulor, socker och vaniljsocker en stund. Gjorde det väldigt enkelt för mig och använde mitt goda recept på frusencheesecake och tillsatte lite juliga ingredienser
