Forma om bullarna till lätt avlånga små bröd och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Dela upp degen i 4 bitar à 400 g och forma stora runda bullar som får jäsa under bakduk i 20 minuter
bullar på degen. Jag bakar inte mycket här i USA eftersom jag inte kommer överens med min ugn så därför får det bli en favorit i repris och då bjuder jag på ett fantastiskt gott franskbröd
Dela den i två delar och baka ut ena delen till en fläta och restentill bullar. 1 omgång ger 1 runt bröd och ca 10 bullar. Till bullarna, sätt ugnen på 250° ochgrädda i 8 minuter
Aubergine"kött"bullar är också en utav mina favoriter, det som är lite läskigt är att de ser precis ut som köttbullar och de som smakat säger att de smakar precis som köttbullar, antar jag hittat något riktigt bra
Sätt in en skål med vatten i botten och låt bullarna jäsa i ugnen till dubbel storlek. Sätt in bullarna och spruta samtidigt in vatten i ugnen med en blomspruta
Lägg upp degen på bakbord och rulla bullar, doppa ev i lite mer mjöl så att man kan rulla bullar (det gör inget om dom är lite kletiga, då blir bullarna saftigare, ju mer mjöl ju torrare bullar får man)
