En klassisk fransk kaka med kraftig smak av choklad. 2 1/2 dl vetemjöl. 2 1/2 dl vetemjöl. . En liten bit är nog eftersom kakan är så mäktig vilket gör det här till en kaka som räcker till många
En lite lyxigare chokladkaka med tryffeltäcke. Blanda ner mandel- och potatismjöl. Rör om tills chokladen har smält och bred sedan tryffeln över chokladkakan
Tårtan är saftig, kompakt, smakrik och påminner om klassisk fransk chokladtårta. Det passar fantastiskt bra att baka chokladkaka med en smet baserad på bönor och frukt
Träffade honom när jag var på realeasefesten för Sébastiens Den franske bagaren och det är alltid trevligt att få träffa en annan köksprylsnörd (vågar knappt öppna luckorna här hemma, det är fullt med bakformar, jäskorgar, spritsar, tyllar m
Kakan består i grunden av en franskchokladkaka som jag täckt med en smörkräm smaksatt med espresso. När chokladkakan helt har svalnat, spackla ut smörkrämen till ett jämnt lager runt hela kakan
De två första har jag skrivit om i tidigare inlägg, Jävligt Franskt och Jävligt Libanesiskt och de är bägge huvudrättsrecept gjort på lite matigare boevetesgaletter
Kvällen avslutades med middag med franskt tema med ostar till förrätt, ostron, vinkokta musslor och falska sniglar till varmrätt och en vaniljkräm med bär till efterrätt
Huset är en blandning av skräckfilm och fransk idyll. Härliga räkor, gott kött med ovanliga tillbehör som varmt äppelmos istället för potatis och chokladkaka till efterrätt
Skär bort kanterna på formfranskan och dela i lagom fyrkanter. Nästa inlägg blir det dessert, vit och mörk chokladkaka med limemarinerade hallon och lite cognacsgrädde, inte helt fel det heller
Tisdagen, serverar Fransk köttgryta med kokt potatis och brysselkål. När jag fått för mig att jag inte är en sådan där list-fanatiker, att jag klarar det alldels utmärkt utan att behöva planera allt
