Putsa bort skinn och senor från fläskfilén. Klappa in saltet och kryddorna ifläskfilén. Lägg den på galler i en långpanna och stickin en termometer i den tjockaste delen
Flytta över filéntill en smord ugnsform när alla sidor har fått fin färg. Så - sistablogginläggeti MAX blog award och det firas med en helyllesvensk middagi form av helstekt fläskfilé, potatisgratäng (bakad imikron) och en pepparsås
Stek i kokosolja, krydda med salt och svartpeppar och lägg skivornai en ugnsform. Efter att ha tillbringat nästan en vecka i kanalernas och tulpanernas land har jag kommit hem igen, lagom till påsk
Bryn lätt på fläskfiléni smör på stekpannan. Tag av och snitta små snitt längst med hela fläskfilén. Blanda olja, vinäger, soya i en mortel och krossa vitlöken, peppar, chilin, salt och peppar
Jag älskar rätter som kräver lite förberedelser och sköter sig själva iugnen. Har man bra råvaror och en ugn så kan man göra många goda rätter ganska enkelt
Lägg filéernai en ugnsform. Här kommer recepten på maten vi åt i lördags innanvi mumsade tårta. Ställ de urgröpta tomaterna i en ugnsform och salta i dem
Fläskfilemedaljonger. Skala och skivapotatisen och lägg på en ugnsplåt. Potatis. Servera fläskfilémedaljongerna med den krämiga svampen, morotsstavar och ugnsstektpotatis
Faktiskt en gammal paradrätt ifläskfileen som jag aldrig kan få nog av. Ja sen var det dags för middagen ja, den gjorde jag ilugn och ro medans Camilla var på gymmet och kämpade
