Vad passar då bättre än en fläskfilé, fylld med plommon och äpplen. September är den första höstmånaden, och även om september har börjat väldigt varmt känns det ändå att det är höst
Dela den ev och blanda med resten av marinadeni en ugnssäker form. Blanda potatisenmed salladen. Halvera baconskivorna och linda dem runt katrinplommonen
Helstekt fläskfilé, en varm tomat- och bönröra (ugnsrostade tomater som blandats med sojabönor) och ricottafylld tomat (halvera tomater, gröp ur köttet och hacka det
Lägg köttet i en smord, ugnssäker form och stick ned katrinplommonenisnitten. Detta är en utmärkt bjudrätt eftersom allt går att förbereda fram tillstekningeniugnen