lite pressad citronsaft eller en skvätt vittvin. Ikväll överraskades jag av Annas goda fisksoppa. Goda salta räkor kan man inte få förmycket av och i kombination med en krämig tomatiserad soppa med curry kompletterar de bra med sin sälta till torsken
Häll på saffran, vittvin, tomat, fiskbuljong, vatten och grädde. Soppa är såååå gott nu när man gärna värmer sig inomhus med tända ljus och just fisksoppa är svårslaget
Med grädde, vittvin, olika sorters fisk och grönsaker blev det till slut en riktigt njutbar soppa, som dotter och måg bjöds på till lördagslunch när de kom och hälsade på
Börja medtomaterna. Smaka av med salt o peppar. Tillställ tomaterna, dillen o slå på vinet. Slå i fonden , lagerbladen, salt ,peppar,rosekorn o tomatpuren
Semestern kommer att börja med midsommarfirande hos mina föräldrar med grillning och veckan därpå åker vi till Gotland för att hälsa på Felicias farmor och farfar några dagar (vi besöker alltid Gotland den första semesterveckan och då känns det som att semestern har börjat på riktigt och att den kommer att vara för evigt)
