Lägg fisken i smord ugnsform och peppra med lite citronpeppar. För nån månad sen fick vi två nyfiskade regnbågar av mina föräldrar, och nu gjorde vi slag i saken och lagade till en av dem
Såsen till fisken måste ni bara testa. Salta fisken rejält runtom och inuti. Den är verkligen suuuupergod och passar perfekt till röding men även till regnbåge eller lax
Lägg fisken med skinnsidan nedåt i en smord, ugnssäker form. Sila upp spadet och använd som stomme i en fisksoppa eller en sås som du serverar till fisk
Fisk. Jag fick inte tag på röding den här fredagen men det gick bra med regnbåge också. Sås. Montera såsen genom att ta av kastrullen från värmen, tillsätt smör under vispning
Fisksymfoni med ångkok rödtunga, ugnsbakad lax och smörstekt gösfilé. Mina komvux elever är så lugna. Socker bakad regnbåge med sås på äppelmust och färsk dragon
Servera fisken med vildris och såsen. Skölj och torka av fisken, salta och peppra dem. Sås. Tvätta och skiva citronen, grovhacka timjan och fördela allt i fiskarna
Som jag sagt tidigare så äter vi för lite fisk i den här familjen så igår när jag hittade en bit laxfile och en liten regnbåge i min frys så fick de komma upp i ljuset
