Findus har släppt två varianter av frusen torsrygg som låter ganska goda och som ska tillagas i påse i ugnen men det lär inte slå färsk om ni lyckas få tag i det
Torskrygg med soltorkade tomater och bacon, så ljuvligt gott. Barnen skulle absolut inte äta torskrygg men när vår mat väl var färdig ville de provsmaka, och de gillade verkligen rätten
Jag ser Pettson och Findus framför mig och hur hönsen kacklar. Till gårdagens middag åt vi hackat ägg med brynt smör, ugnsbakad msc-märkt torskrygg med baconströssel och smörkokta skärbönor
Ingredienser 800 g Torskrygg 2 st vitlöksklyftor 2 st schalottenlökar 2 st lime 1/2 paket Ingefära 800 ml kokosmjölk 3 dl vatten 1 paket Koriander 1 paket Persilja 1 tsk gurkmeja några droppar tabasco 1 tsk salt olivolja och smör till stekning
3 bitar Torskrygg ( Man kan använda torskfilé också, men jag köper torsrygg med 3 bitar i från findus i ). Torskrygg ca 112 kcal. 3 bitar Torskrygg ( Man kan använda torskfilé också, men jag köper torsrygg med 3 bitar i från findus i )
Torka torskryggen och krydda med salt(ganska mycket) och peppar. Torskrygg med baconströssel och tomat 4 p. 4 portionsbitar Findustorskrygg. Bryn smör i en stekpanna och stek torskryggen gyllenbryn ca 5 minuter/sida. 4 portionsbitar Findustorskrygg
Antingen en lite rustikare pytt med spenat som man serverar till torskryggen eller en finriven rotbädd – kanske med små plommontomater som jag drisslat lite citronolja över och strimlat basilika till
Recept som finns på Findus förpackning. Torka torskryggen och krydda med salt och peppar. Torskrygg med tomat och bacon3 pers1 förpackning (3 st portionsbitar) Findustorskrygg1 förpackning (ca 140g) finstrimlad bacon3 msk strimlad soltorkad tomat i olja3 msk strimlad bredbladig persilja2 msk smör½ tsk salt och peppar efter smakTina torsken i kallt vatten ca 20 minuter. Bryn smör i en stekpanna och stek torskryggen gyllenbrun ca 5 min/sida. 1 förpackning (3 st portionsbitar) Findustorskrygg
