Jag fick i uppdrag av Findus att skapa ett tillbehör till deras nya satsning ”Lyckas med Torsk…” (innehåller 2 ryggfileér av torsk med en rejäl klick nordiskt örtsmör eller citron & persiljesmör), något snabbt, enkelt och gott för den medvetne konsumenten… och jag LYCKADES med Torsk OCH tillbehör. 1 pkt FindusTorsk ”Lyckas med. 1 paket Findus Finaste sparris
1 pkt FindusTorskfilé 400g. Tina fisken lätt och skär i bitar, ca 3x3 cm. Fräs grönsakerna i lite olja, tillsätt curry-pastan och kokosmjölken och citronsaften, låt allt sjuda 5 minuter, lägg sen i fisken
400 g torskfilé. 550 g Findus. Ta fram och tina fisken. Sätt ugnen på 225 grader. Häll ut påsen med rotfrukter (funkar fint om de är frusna fortfarande) i botten på en ugnssäker form
Tina fisken lätt och skär i bitar, ca 3x3 cm. Fräs grönsakerna i lite olja, tillsätt curry-pastan och kokosmjölken och citronsaften, låt allt sjuda 5 minuter, lägg sen i fisken
Antingen en lite rustikare pytt med spenat som man serverar till torskryggen eller en finriven rotbädd – kanske med små plommontomater som jag drisslat lite citronolja över och strimlat basilika till
520 gram Findustorsk Havets finaste fångst. Så här gör du såsen. 1. Koka äggen till såsen. Smält smör i en tjockbottnad kastrull, tillsätt mjöl och fräs under omröring
Serveras med Findus sparris och kokt potatis. Så här gör du såsen. Koka äggen till såsen. Smält smör i en tjockbottnad kastrull, tillsätt mjöl och fräs under omröring
Fransk fiskgratäng, ni vet, som gjordes med hjälp av påsmixen från Findus. 400 g torsk eller annan vit fik1 citron2 dl fryst hackad persilja3 dl smulat bröd, ca fem toastskivor100 g smör1 vitlöksalt och pepparGör så här. 400 g torsk
Ingredienser 800 g Torskrygg 2 st vitlöksklyftor 2 st schalottenlökar 2 st lime 1/2 paket Ingefära 800 ml kokosmjölk 3 dl vatten 1 paket Koriander 1 paket Persilja 1 tsk gurkmeja några droppar tabasco 1 tsk salt olivolja och smör till stekning
1 pkt Findus haricots verts. Tina fisken, låt rinna av på hushållspapper. Värm ugnen till 175°C. Lägg fisken i en ugnsfast form, pressa över citronen, ringla över olivoljan och salta lätt