När vi vill ha den lite festligare så gör vi köttfärsrullen som jag skrev om ovan, ibland gör vi egen deg som i receptet och ibland tar vi det snabbare sättet genom att rulla in köttfärsen i köpt smördeg
Ibland måste man laga vardagsmat också, mitt i allt det festliga man helst vill göra. 1 gul lök1 msk margarin1 msk curry500 g köttfärs2 dl långkornigt ris5 dl grönsaksbuljong av tärning1 pkt frysta ärtor1 brk majskorn1 kr peppar½ tsk salt½ dl hackad paprikahackad persilja Fräs hackad lök och tillsätt köttfärs och curry. 500 g köttfärs
Lägg köttfärsen i en skål. Forma färsen till en avlång köttfärslimpa. DAGENS RECEPT 15-01-17KÖTTFÄRS I SMÖRDEGEn välkryddad köttfärs inbakad i smördeg ger en verkligt festlig huvudrätt. Grädda 2 köttfärslängder. Ca 25 minuter att förberedaCa 55 minuter att gräddaFestligare
Festliga förrätter till nyår. Snart iväg jobb för min del men tänkte jag skulle kika in och tipsa om en god köttfärsrätt för dig som kanske tröttnat på tacofärs och köttfärssås
Lobia polo är en delikatess som kan serveras till vardags eller vid festliga tillfällen. Vill du förkorta tillagningstiden på riset kan du använda köttfärs istället för lammköttsbitar
Vill du göra en lite festligare variant så finns recept på en baconlindad renfärslimpa i min kokbok ”Gammaldags husmanskost på nytt sätt – Recept och tips för glutenfri LCHF och Paleo”
En festlig måltid som jag kan garantera att många kommer att älska. Tillsätt köttfärsen och bryn. Häll över köttfärssåsen och täck med ytterligare ett lager zucchini skivor
Festligare. Du kan också laga rätten på samma sätt med biffar av köttfärs, som då bör vara outspädd och okryddad - alltså ren färs som du helt enkelt formar till biffar
