Gör små pizzaslicear eller minipizzor till förrätt. Dagen innan nyårsafton. Vegansk Lasagne. Hej. Det är lite lustigt faktiskt, men vart enda år som jag har haft Jävligt Gott har en och samma dag varit den som slagit alla rekord, år efter år
Medan vi väntade på förrätten serverade de bröd och smör samt oliver. Carola blev dock så orolig för att ljusen skulle droppa på kakan att hon blåste ut dem innan födelsedagsbarnen ens hann dra andan
Caprese till förrätt för mig som smakade precis som det skulle. Att läsa på lite innan resan och kolla tips är bra, men att hitta sina egna favoritställen är inga problem
Vi beställde in våran mat, dvs förrätt/varmrätt samt en flaska vin att dela på. Vi passade även på att fråga ut servitören lite om vilken mat han kunde rekommendera innan vi beställde och det slutade med att jag tog en skagen utan sikrom som skulle vara ovanpå och Cattis tog carpaccion
Räckor grillade på saltsten till förrätt, hel rostas caveman style serveras med grillade rotsaker, grönpepparsås en fräsch sallad och ett gott rött vin som huvudrätt
Eller varför inte i en mindre variant som en förrätt. Det svåra med att montera lasagnen är att se till att alla ingredienser håller sig varme så tänk igenom hur du bäst genomför alla moment i tillagningen innan du börjar
Sedan började jag förbereda köttfärssåsen samt förrätten och efterrätten. Låt den svalna något innan servering så blir det lättare att skära fina bitar
Trots fadäsen med receptet så blir det Mannerströmsrecept till dagens förrätt, Skagentoast. Döm om min förvåning när det inte nämns någon gång i receptet utom på slutet, "Innanlasagnen ställs i ugnen kan man garnera lite av ytan med några skivor aubergine, zucchini och tomat"
Till förrätt valde vi att servera Antipasto, dvs fat med bland annat oliver, ostar och salami. Den här lasagnen är u n d e r b a r och går att förbereda dagen innan om man skulle vilja, den blir precis som vanlig lasagne och andra gratänger ännu godare dagen efter
Något som förrätt till min födelsedag, innan vi går loss på de traditionella kräftorna. Middagar Thailändsk röd curry med biff och haricots vertes, röd paprika & vattenkastanjer, basmatiris Spaghetti med räkor i örtkryddad saffranssås Tom Yam Goong med kokosmjölk Kamben marinerade i söt, salt, stark och syrlig asiatisk marinad  & Som Tam LasagneFörrätt Tonfisktartar med rom, vaktelägg och ruccolaolja Efterrätt Kolapudding Saffransgalette Fika Lussekatter Spaghetti med räkor i örtkryddad saffranssås – 3 schalottenlökar finhackades och fick fräsas på låg värme i en rejäl klick smör – såsen på resten av musslor i saffran tillsattes, sedan 1-2 deciliter vispgrädde, 2 klunkar vitt vin, lite saft av citron som fick koka upp och redas med cirka en tesked vetemjöl special
