Bryt chokladen i bitar, smält den i grädde på låg värme. Vispa sedan in osten i chokladblandningen. I helgen fyllde min dotter 1 år och vi hade vårt allra första kalas
Chokladbräck. Smält chokladen och bred ut på ett bakplåtspapper. Chokladmarängsmörkräm. Smält chokladen. Tillsätt den smälta chokladen som nu har svalnat och fortsätt att vispa
riven mörk choklad. Lägg i chokladen och rör tills det har smällt. Jag valde sedan att spritsa ut grädde över toppen av tårtan, lät en cirkel vara fri i mitten där jag la den rivna mörka chokladen, drisslade även lite över grädden
Smält chokladen i vattenbad eller mikro. Rör ner äggen ett i taget och blanda med chokladen. 150 g mörk choklad100 g mjukt smör2 1⁄2 dl strösocker2 st ägg2 msk kakao1 tsk vaniljsocker2 1⁄2 dl vetemjölBlåbärsmousse. se 150 g mörk choklad
Hetta upp grädden och smält den vita chokladen i den. Avsluta med att spritsa eller klicka ut toppar av blåbärsgrädde runt kanten och riv över vit choklad
med utkavlad vit marsipan, ( kan vara bra att stryka upp tårtan med grädde innan man sätter marsipan utanpå) marsipanfigurer, godis och choklad eller spritsa vispad grädde i ett rut mönster ovanpå tårtan ( man kan lämna kanterna utan grädde)
Smält blockchoklad över vattenbad och pensla pajskalet med det, låt chokladen stelna något. 2 dl vetemjöl1 dl havregryn1 dl råsocker1 krm salt100 g smält smör100 g smält blockchokladFyllning. 100 g smält blockchoklad
Tårtan i choklad har jag garnerat med physalis, tempererad choklad och mörk chockladganache. Den är fylld med mörk chokladganache och vit chokladganache
Garnera med jordgubbar och riven choklad. 4 äggvitor. 150g socker. 150g malen mandel. Vispa äggvitor till skum blanda försiktigt i socker och tillsist mandeln
